El manual de nutrición de The Wellness Community

Sugerencias dietéticas para una inmunidad máxima

Al hacer elecciones dietéticas sensatas estará en condiciones de fortalecer sus defensas naturales y de manejar los tratamientos con facilidad. En esta fase, acuérdese también de dedicar más atención a la higiene personal y de los pies. Escuche las necesidades de su cuerpo de descanso y sueño. Se beneficiará de hallarse en entornos naturales y de estar en compañía de personas que no le roban energía.

Teniendo en consideración que las necesidades nutricionales de cada uno son muy personales, sugiero que en esta fase vea a un dietista para que le ayude a hacer elecciones dietéticas sanas. Los siguientes alimentos son fuentes de nutrientes que su cuerpo necesita para mantener su inmunidad.

NUTRIENTE PARA LA INMUNIDAD:	FUENTE ALIMENTICIA:
Vitamina A	Aceites de hígado de pescado, hígado
ß-caroteno (provitamina A)	Naranja, hortalizas de hojas amarillas y verde oscuro, incluyendo zanahorias, melón cantalupo, albaricoques, brócoli, espinaca
Vitamina B2 (riboflavina)	Cereales y panes integrales y enriquecidos; carne magra, leche, huevos, hígado, levadura seca
Vitamina B6 (piridoxina)	Como para la B2, más plátanos y guineos
Ácido pantoténico	Levadura de cerveza, legumbres, salmón, cereales integrales
Vitamina C	Frutos cítricos, bayas, brócoli, pimientos
Vitamina E	Hortalizas de hojas verdes, yema de huevo, hígado, germen de trigo
Selenio	Ajo, legumbres, pescado, espárragos
Hierro	Hígado, guisantes (arvejas, alverjas), yema de huevo, espárrago
Magnesio	Hortalizas de hojas verdes, frutos secos, mariscos
Manganeso	Plátanos y guineos, salvado, apio, piña, frutos secos
Proteínas	Carne magra, carne de ave, pescado, mariscos, huevos, legumbres, brócoli, semillas de girasol
Antioxidantes	Frutas cítricas, legumbres, cereales integrales